Il piatto che presentiamo utilizza ancora il tonno come materia prima.

Ingredienti, per una persona. Un filetto di tonno di circa 150 gr, pasta Wasabi, salsa di soia e semi di sesamo neri.

Mischiare la salsa di soia con mezza noce di pasta wasabi e passare il filetto di tonno con un pennello da cucina di silicone.

Ripassare il filetto nei semi di sesamo e far cuocere in una piastra bollente per alcuni minuti.

Dipende come piace il tonno peró dovrebbe essere appena scottato altrimenti si perde il sapore.

Io lo faccio cuocere 1 minuto per lato e poi taglio a metá per vedere lo stato della cottura.

Servire con pasta wasabi e salsa di soia.

Buon appetito!

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