Desde siempre soy amante de la cocina.
Desde pequeño.
Especialmente la cocina tradicional y antigua. Así que el proyecto de “lericettedimammawanda” va a incluir una nueva sesión Española de cocina tradicional.
Me he documentado un poco y parece que el mejor libro de referencia es de un tal Juan Altamiras que se intitula Nuevo Arte de Cocina.
Así que desde septiembre intentaremos hacer recetas Italianas del Re Dei Cuochi, el libro de mi madre, y otras del Nuevo Arte de Cocina.
Que os parece?
Le Ricette di Mamma Wanda 