Una ricetta molto semplice per preparare delle deliziose sardine sotto sale. Ingredienti: 350 g di sardine, sale affumicato, uno spicchio d’aglio, erbe aromatiche, olio d’oliva. Le sardine vanno lasciate almeno 48 ore in un congelatore per eliminate eventuali parassiti. É molto frequente l’anisakis, quindi, meglio prevenire. Passate le 48 ore, far scongelare le sardine durante…